詳しくはこちら ＞＞
営業時間について
トップページ ｜ 会社概要 ｜ 送料・配送 ｜ 買い物かご ｜ メルマガ登録 ｜ お問合せ (C)ファーム茂森.all right reserved.
単一原料米とは、産地・品種・産年が同一であり産地等の証明を受けたお米です。同一でないお米は複数原料米（ブレンド米）と呼ばれ、前年度以降のお米が混入していた場合も複数原料米になります。
詳しくはこちら ＞＞
詳しくはこちら ＞＞
「ご注意ください」
詳しくはこちら ＞＞
滋賀県が生んだ近江米ミルキークイーン
「ミルキークイーン」
スーパーライスとして食味が良く粘りの強い米の開発を目的として開発をし、コシヒカリの突然変異として誕生しました。もち米に近く、粘りがありモチモチとした食感で、冷めても硬くなりにくいのが特徴です。
厳しい栽培基準をクリアして栽培されたお米を「環境こだわり農産物」として滋賀県から認証されます。近江米のなかでも、この「環境こだわり農産物」として認定されたお米を「環境こだわり米」といいます。毎日食べるお米だから、「安心・安全なお米作り」をお届けしたい！茂森農園は、環境に配慮した安全・安心なお米をお届けするため、環境こだわり米の生産に積極的に参加しています。ぜひ、美味しいお米をご賞味ください。
茂森農園のお米は、場合によっては炊き上がりが少し黄色く感じることがあります
滋賀県でとれたお米を総称して『近江米』と呼びます。近江米の旨さは、琵琶湖の澄んだ水、肥沃な土壌といった米作りに適した恵まれた自然環境のなかで育まれます。
お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。 当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。
長い栽培期間もようやく終え、待ちに待った収穫です。収穫後、乾燥をして籾摺り等の工程を得てようやく玄米になります。
「重量から選ぶ」
お買い物ガイド
厳しい冬を超え、春の訪れと共に田植えの準備です。まずは種籾の消毒です。薬品の消毒に頼らす60度のお湯に10分間漬けて消毒する事により、農薬の使用回数を減らして低農薬化を図っております。
プライバシーポリシーについて
お支払について
「精米度合が選べます」
近江米のミルキークイーンは、もちもちしたもち米のような食感が好きな人におすすめです。また、食味や膨化性や風味に優れているのでチルド米としても非常に人気が高いです。別の品種に少し混ぜて炊き上げても美味しく食べれます。味の濃い料理や肉料理との相性が抜群なので。ぜひお試しください！
「近江米」
「おすすめ商品はこちら」
そして穂が出揃う季節になると最後の防除を行います。田んぼの状態にもよりますが、病害虫の被害が多く確認出来た時のみ最低限の農薬を使用します。
佐川急便での配送になります。 ・お届け日指定なしの場合→ご注文より2～5営業日の出荷となります。 ・お届け日指定ありの場合→あらかじめご指定いただいた日に届くよう出荷いたします。 また、時間指定も承ります。 指定できる時間帯は［午前中]［12:00～14:00]［14:00～16:00]［16:00～18:00]［18:00～20:00]［19:00～21:00]です。【北海道・沖縄・離島へのお届け】 別途追加料金になります。事前にメールにて送料をお問い合わせ下さいませ。
毎日食べるお米だから、「安心・安全なお米作り」に取り組んでいます。
そして迎えた田植えです。ここで田植えと同時に作物に影響が出ない程度の初期除草の薬をまき、苗の成長を邪魔しないように雑草を抑えます。効果は約一ヶ月位です。
冷めて美味しいチルド米としても人気のお米
配送について
下記よりお選び頂けます。 クレジットカード決済、PayPay残高払い（前払い）、ソフトバンクまとめて支払い（前払い）、商品代引 ※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。 カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。
お米にこだわる西日本を代表する米産地・滋賀
。当店のこだわりの為、ご理解いただけますと幸いです。
です。お米の栄養のほとんどは、【胚芽】に詰まっています。スーパーなどで売られている真っ白のお米は、そのほとんどが見栄えの為に大事な【胚芽】が取り除かれてしまっているのです。「毎日食べるお米だからこそ、しっかりとした栄養のあるお米をお届けしたい。」その考えから茂森農園では、精米時にお米の栄養が一番詰まっている「胚芽」を削ることなく、皆様にお届けしております
。これは、当店が出来る限り【胚芽】が残るように精米している為
田植えをする前に地ならしです。田んぼ一面を綺麗に平らにして全体が少しの水でも均等に浸かるようにならします。凹凸があると水に浸からない所はのちのち草が生えたりして管理が大変になるので、大事な作業なのです。
「美味しい近江米が出来るまで」
秋の収穫が終了後、すぐに次の年の作付けに向けて作業が始まります。まずは大事な土作り。土を肥料に馴染ませ、秋のうちに起こす事で冬の寒風にさらし、土の中の悪さをする虫や雑草の種を退治し春からの生育障害を減らします。
減農薬・減化学肥料で育てた特別栽培米。もっちりとした粘りがあり、冷めてもおいしいお米で、お弁当や冷凍保存、玄米食用としてもおすすめです。低アミロース米のミルキークイーンは、他のお米に少し混ぜて炊いて頂いても美味しいですよ。また、炊くときは少し水を少なめにするのがおすすめです。産地・・・滋賀県産品種・・・国内産 ミルキークイーン内容量・・・10kg（精米度合いにもよりますが何％かは目減りいたしますのでご了承下さい。）生産年・・・令和5年産状態・・・玄米または精米保存方法・・・・冷暗所の涼しい所で保管してください。・温度の高い場所を避けてください。・お米は臭いを吸着し易い食品です。臭いの強いもののそばには置かないで下さい。注意事項・・・発送は10kgの袋での発送となります。小分けは出来ませんのでご了承ください。送料無料は北海道・沖縄・一部離島を除きます。（北海道は別途300円、沖縄・一部離島は別途1,500円）
ネットでのご注文は24時間受け付けております。 お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。 月～金 9:00-17:00 ※土日祝日は休業になります。 ※メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。
精米後のお米の色について
