日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 清流 1800ml 1梱包6本まで

日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 清流 1800ml 1梱包6本まで

清々しい香味は透明感を感じさせるまさに「清流」

内容量 1800ml

生産者:楯の川酒造生産地:山形県酒田市内容量:1800ml 翌年、庄内藩藩主酒井公が訪れた際に酒を献上したところ、大いに喜ばれ、酒銘を「楯野川」と命名される。不遇な時代を乗り越え、六代目蔵元と家族、蔵人達の努力により全国清酒鑑評会等で金賞の常連となる。さらなる日本酒の発展を目指し、進化し続けています。「地元の酒米で、そして造り手の顔が見える酒米で、美しい日本酒を造りたい」その思いから地元農家と美山錦、出羽燦々を契約栽培。生産量の8割以上において、契約栽培米が使われています。また、それに兵庫県産山田錦を加え、全量自家精米を行なっていて、すべての酒を純米大吟醸で造っています。

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

酸度 1.4

日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 清流 1800ml 1梱包6本まで

アミノ酸度 1.0

原材料 米、米麹

ITEM INFORMATION

生産地 山形県酒田市

特定名称 純米大吟醸

楯野川 純米大吟醸 清流

■2017 ワイングラスでおいしい日本酒アワード メイン部門/最高金賞受賞

精米歩合 50%

フレッシュな果実香と瑞々しい口当たり。口に含むと、やわらかい甘味と旨味がすんなりと馴染むように感じられ、初めよりも華やかな香りが広がります。うっすらと感じる苦みや渋み、ほどよい酸味が全体を引きしめ、キリっとした後味にまとまります。のど越しもするりと通り、飲み飽きしない軽めの仕上がりです。どんな料理にも合わせられるような柔らかさと清々しさがあります。まさに「清流」の名の通り、濁りや雑味がなく穏やかで透きとおったイメージが沸く酒です。

山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を50%まで磨いて造った楯野川 純米大吟醸 清流。

日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 清流 1800ml 1梱包6本まで

Tasting Note

度数 14.00度

商品仕様・スペック

日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 清流 1800ml 1梱包6本まで

生産者 楯の川酒造

日本酒度 +3

原料米 出羽燦々

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